ส่วนผสมของเมนู                                                                  วิธีทำของเมนู

                เมล็ดเชีย         หัวกระทิและหางกระทิ                                     1.นำลูกเดือยล้างน้ำให้สะอาด และนำไปต้มจนสุก พักไว้                           

                เผือก               แป้งมัน                                                           จากนั้นนำเผือกทีนึ่งไว้จนสุกแล้ว หั่นเป็นลูกเต๋าเตรียมไว้

                ลูกเดือย          เกลือ , น้ำตาล                                                 2. เตรียมทำกะทิหยอดหน้า โดยนำหัวกะทิและหางกะทิใส่หม้อและตั้ง 

                                                                                                                                                 บนไฟร้อนปานกลาง คนให้กะทิเดือด ผสมแป้งมัน (ส่วนทำกะทิหยอดหน้า) 

                                                                                                                                                 คนให้พอข้น จึงปิดไฟ เติมเกลือให้กะทิมีรสเค็มนิดหน่อย (เพราะตัวขนมหวาน

                                                                                                                                                             3. ละลายแป้งมันในน้ำให้ละลายดี จึงนำไปใส่กระทะทองเหลืองตั้งบน

                                                                                                                                                 ไฟร้อนปานกลาง กวนต่อเนื่อง จนแป้งใส

                                                                                                                      4. เติมน้ำตาลและกวนต่อจนละลายหมด จากนั้นจึงนำลูกเดือยที่ต้มจนสุก

                                                                                                                      และเผือกนึ่งมาใส่ ใส่พร้อมกับเมล็ดเชียที่แช่น้ำทิ้งไว้ 20 นาทีและคนให้เข้ากัน จึงปิดไฟ

                                                                                                                                                 5. ตักขนมใส่ถ้วยและหยอดหน้าด้วยกะทิ ตามแต่ชอบ เสริฟเป็นของหวานหลังมื้ออาหาร